カスペ!嫁-1グランプリ 100円おかず節約料理【おつまみ合え麺】レシピ

aemen2009年7月14日(火)
フジテレビ

カスペ!嫁-1グランプリ
100円おかず節約料理対決

【おつまみ和え麺】

新妻はしのえみさんが、「お酒のつまみ」になるその名も【おつまみ和え麺】を100円おかず節約料理対決で紹介していました。

柿の種、ザーサイ、桜海老と、そのままでも美味しい食材をそうめんと和えて、旨味とゴマ油の香りが、食欲をそそって美味しかったです(⌒~⌒)

【おつまみ合え麺】はしのえみさんレシピ

<材料> 4人分

柿の種…1袋45g 
ザーサイ…50g
桜エビ…10g
生姜(チューブタイプ)…小さじ1/2
そうめん…3輪
ごま油…大さじ2
醤油…小さじ2
塩…少々
胡椒…少々

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<作り方>

1.ザーサイを細かく刻むaemen1

2.柿の種をビニール袋に入れ、粉々になるまで潰す

3.そうめんを鍋で茹でる。茹であがったら、水気を取ってボウルに入れる

4.3にザーサイ、柿の種半分、桜エビ半分、しょうが、醤油を入れる

5.フライパンにごま油を大さじ2杯入れて煙が出るくらい熱したら4の上にかけて混ぜ合わせる

6.5に醤油、塩、胡椒を入れ、お皿に盛りつける
トッピングで残りの柿の種と桜エビを乗せて完成!(私は万能ねぎものせました)

ほか、残りもの0円スイーツや落合シェフの「カスタードパスタパイ」も美味しそうだったので、どんどん作ってみよう!と思っています


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