ぺちゃんこタコ焼き

tacoyakishiori2010年1月21日(木)
TBSテレビ
ヴィーナス『女神サーチ』

SHIORIさんの作ってあげたいLOVEごはん

レシピ本 【作ってあげたい彼ごはん5】 でお馴染みの超人気フードコーディネーターSHIORIさんが、簡単にフライパンで作れるタコ焼き、その名も【ぺちゃんこタコ焼き】を紹介していて、かわいかったです!

思わず私も柄にもなく、マヨネーズでハートなどオリジナルタコ焼きを作っちゃいました。形に合わせてイラストも出来るから、バレンタインもこれでいけるかなぁ~なぁんて手抜き過ぎ?!★★★ とにかく、フライパンで作れるので手軽でオススメです!
(写真右上: 【おうちごはん】 も好評発売中です)

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SHIORIさんの【ぺちゃんこタコ焼き】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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【ぺちゃんこタコ焼き】SHIORIさんのレシピ

<材料> 約10個分

生食用タコ・・・60g

万能ネギ・・・6~7本
紅ショウガ(みじん切り)・・・大さじ2
揚げ玉・・大さじ2

たこ焼粉・・・1/2カップ
卵・・・1個
水・・・大さじ2

サラダ油・・・適量

(トッピング)
ソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
かつお節・・・適量
青のり・・・適量tacoyakishiori1

<作り方>

1.万能ネギは小口切り、紅ショウガはみじん切りにする。タコは1センチ角より少し小さめに切り、熱湯をサッとかけて、キッチンペーパーで水気をよくふきとる。tacoyakishiori2

2.ボウルにたこ焼粉・卵・水を混ぜ合わせ、万能ネギ、紅ショウガ、揚げ玉、タコを加えてよく混ぜる。

3.熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーでなじませ、生地をスプーン1杯ずつ流し入れる。tacoyakishiori3

4.両面に焼き色がついたら取り出し、かつお節、ソース、マヨネーズ、青のりなどお好みのトッピングをして完成!


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