おあげピッツァ

oage-pizza.jpg2011年3月26日(土)
フジテレビ

ロンブー淳の食べトク!?

ロンブー淳さんとはるな愛さんが、手料理でゲストをおもてなしするホームパーティー形式の番組から

東尾修さんと石田純一さんにも「意外に美味しい!」と好評だった【おあげピザ】を私も作ってみました。

油揚げをピザ生地に見立てて、具材をトッピングするだけの超簡単なひと品なのに、美味しいんです!

酒のつまみにあっという間に作れて簡単オススメです★★★ 

具材があまりのらないんですがね(^_^;)

ロンブー淳さんの【おあげピッツァ】レシピ

<材料> 分量はオリジナル  

油揚げ・・・1枚
ベーコン・・・1/2枚(1cm幅くらい)
コーン・・・20~30gくらい
プチトマト・・・2~4個ほど(2等分)
ニンニクチップ・・・適量(パウダーを代用)
塩・・・少々

とろけるスライスチーズ・・・2枚(ピザ用チーズを代用)
ルッコラ・・・適量(イタリアンパセリを代用)
油・・・少々

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<作り方>

1.油揚げは、麺棒などで軽く伸ばして半分に切ります。

2.フライパンに油をひき、ベーコン、ニンニクチップ、コーン、プチoage-pizza1.jpgトマト、塩を入れて炒めます。

3.別のフライパンに1の油揚げを入れて、中火で5分ほど両面を焼きます。

4.焼き目がついたら、スライスチーズをのせて、さらに2の具材をトッピングします。
(私は、この時点で油揚げを切ってから具材をトッピングしました。)

oage-pizza2.jpg
5.ほどよくチーズがとろけてきたら、取り出して食べやすい大きさにカットします(放送:1/2枚を4等分)。

ルッコラをトッピングして【おあげピッツァ】の完成!

(私は、1/2枚を2等分し、油揚げ1枚から4切れにカット作りました。)


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