トマトたっぷりドライカレー


2011年8月26日(金)
TBSテレビ

中居正広の金曜日のスマたちへ

金スマのスペシャルで、奇跡のタニタ食堂 食べまくりダイエット!夫婦で1か月マイナス15kg!という興味深~い企画を放送。

見逃してしまいましたぁぁぁ(>_<)

森三中の大島美幸&鈴木おさむご夫妻がチャレンジし、大島さんがマイナス4.5kg、鈴木おさむさんも10.1kgの減量に成功!!

すご~いっ\(◎o◎)/!

タニタさんの社員食堂のレシピ、どんな料理だったのよぉぉぉ(・・?

気になる~~~っ! タニタさんのHPを調べてみました。

チャレンジ2日目の【トマトたっぷりドライカレー】と思われるレシピがありました。

放送に近づくように、私も合びき肉を豚ひき肉に代えて、コーンも加えて食感もプラスしてみました。

色合いが鮮やかでいいですね♪ カレー粉が効いたピリ辛なドライカレーに仕上がりました。

残念ながら、放送を見ていないので、詳細が違っているかもしれませんm(__)m

が、せっかくなので~タニタさんのHPより社員食堂レシピ【トマトたっぷりドライカレー】のレシピ・作り方を続きにあげてみました。
 ↓  ↓

タニタさんのHPより
社員食堂レシピ【トマトたっぷりドライカレー】レシピ


<材料>
   2人分

カットトマト缶・・・200g
ニンニク・・・2g (小1/2かけくらい)
さやいんげん・・・60g
タマネギ・・・40g
合びき肉(放送:豚ひき肉)・・・160g
コーン・・・40g(私は缶詰を)

赤ワイン・・・小さじ4
小麦粉・・・小さじ1強
カレー粉・・・小さじ5
塩・こしょう・・・少々
油・・・小さじ1(放送:不使用かもしれません)


(A)

 固形コンソメ・・・2g (固形1/2個弱)
 ウスターソース・・・16g (大さじ1)
 ケチャップ・・・20g (大さじ1強)
 ローリエ・・・2枚


<作り方>

1.タマネギ、ニンニクは、みじん切りにします。さやいんげんは茹でて3cm長さに切ります。

●写真右:タマネギは、この大きさで40gです(切る前) 。

2.鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、ニンニクをよく炒め、ひき肉も加えて炒めます。

※放送:油を使わずに、豚ひき肉の脂で炒めたようです

3.赤ワイン、小麦粉、カレー粉を加えて炒め、塩、こしょうをします。

4.カットトマト、(A)を加えて15~20分、とろみがつくまで煮込みます。

5.器にご飯を盛り、さやいんげん、コーンを散らして【トマトたっぷりドライカレー】の出来上がり

●我が家は、十六雑穀米と合わせてみました

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