ささみの照り焼きオニオンソース


2011年8月26日(金)
TBSテレビ

中居正広の金曜日のスマたちへ

金スマのスペシャルで、体脂肪ヘルスメーターでおなじみのタニタさんの社員食堂レシピをひと月食べてダイエットにチャレンジ!

という魅力的な放送を見逃してしまいましたぁぁぁ(>_<)

森三中の大島さんが4.5kg減量、ご主人の鈴木おさむさんが、なんと\(◎o◎)/ 10kgほどもダイエットに成功!!

気になって気になって、調べましたぁ!

タニタさんのHPより【ささみの照り焼きオニオンソース】のレシピをみつけて作りました♪

見た目、地味ですが(^_^;)、主人に、「うまいな、これ」と大好評!

オニオンソースが、予想以上に美味しいですっ(*^。^*)

トースターで焼いてる間にソースが作れて嬉しい♪

とっても簡単なレシピで気に入りました!!

タニタさんのHPより
社員食堂レシピ【ささみの照り焼きオニオンソース】レシピ

<材料>   2人分

ささみ・・・4本
 黒こしょう・・・適宜
 しょうゆ・・・小さじ1/3

(オニオンソース)
 玉ねぎ・・・40g
 おろししょうが・・・小さじ1/3
 酢・・・大さじ1/2
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ2/3
 みりん・・・小さじ1

(付け合わせ)
 レタス・・・40g (千切り)
 きゅうり・・・40g (千切り)
 トマト・・・40g (くし切り)


<作り方>

*ささみを焼く*
1.ささみは、黒こしょう、しょう油で下味をつけます。

2.1をクッキングシートを敷いた天板にのせて、オーブントースターで10~15分ほどこんがりと加熱します。

*オニオンソースを作る*
3.玉ねぎをミキサーなどですりおろします。ほかの調味料のおろししょうが、酢、しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜて、味をなじませます。

4.2のささみを焼いて出た肉汁を3のソースに加えます(写真右:少量でした)。

フライパンで照りが出るまで煮詰めたら、オニオンソースの出来上がり

●照りが出るまで、弱火で8~10分くらい加熱した気がします。

5.2のささみを器に盛り、4のオニオンソースをかけます。

レタス、きゅうり、トマトを添えて【ささみの照り焼きオニオンソース】の出来上がり

(私は、ミニトマトを代用しました)

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