酢豚【おかず】

酢豚
2009年5月19日(火)TBSテレビ
はなまるマーケット
 とくまる レシピ
 
サワー漬け】のうずら卵を使用、オリジナル【酢豚】

同じ「お酢」の味付けの料理だから、「これは、いける!かも?」と作りましたが・・・

漬けこんでから2日目のうずらの卵は、酢がきつかった(;´Д`)・・・口の中で主張して、ちょっと浮いたかな~でも、トータルでは美味しかったということで(⌒~⌒)★★★

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酢豚の味付けには、ウズラ卵を取り出したサワー漬け のサワー(お酢)を使いました。サワー漬け の時に砂糖が入ってるので、あらためて加えることなく、簡単に味が決まって便利でした!

サワー漬け で使って、あまっていた「黄色のパプリカ」
きれいな色合いで、ボリュームもアップしてくれたし、野菜も多く、これはオススメです!


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