ご飯で食パン・うさぎパン

gohanpan去年、生米からパンが作れる【GOPAN(ゴパン)サンヨー】が、爆発的売れ行きで、ホームベーカリーの中でも1番人気のようですが。

去年の秋にみごと当選!我が家にめでたく届いたホームベーカリー【ツインバードPY-D538】でも、似たものが作れないかなぁ?と炊いたご飯(残り物)を加えて作ってみたら・・・「うまいっ!!」gohanpan1

砕けるから「お米」に気が付きませんが、もちっとしてて、美味しいじゃ~ん!!

ちなみに、玄米はご飯の粒がそのまま残ってよくありませんでした(^_^;)

食パンからチャレンジしていましたが、新年初だけに、干支のうさぎを今日はご飯パンの生地で作ってみました!今年もホームベーカリーが、大活躍しそうです!

米粉を使わない【ご飯で食パン・うさぎパン】レシピ

<材料> 食パン1斤分・うさぎ5個くらい

ご飯・・・100g
お湯・・・150cc
強力粉・・・250g
砂糖・・・20g(大さじ2)
塩・・・4g(小さじ3/4)
バター・・・15g
イースト・・・3g(小さじ1)
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具材・・・チョコ・あんこ・クリーム・いちごジャムなどお好みで

<作り方>

*生地を作る*
1.ご飯、お湯を合わせて、30分以上ふやかし、おかゆ状にします。

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gohanpan32.パンケースにイースト以外の材料、1のご飯を入れて、ホームベーカリーにセットします。イーストを専用容器に入れて、取りつけスイッチオン
(【食パン】、もしくは、【生地づくり】コースを選んで下さい)

*成形*
3.打ち粉(強力粉)を軽く振った台の上に生地を取り出し、うさぎ1つに60g・20g・20gずつに分割して丸めます。ぬれ布巾をかけて、15~20分休ませます。

4.打ち粉をした台の上に生地を置き、手のひらで軽く叩いてガスを抜き、麺棒を使って60gは顔用に円形、20gは耳用に伸ばします。

5.顔用の生地には、お好みの具材をのせて、閉じ口をしっかりつまんで包みます。耳の部分もお好みで詰めてもいいかもしれません。

●顔の部分にだけ、割りチョコを入れてみました
gohanpan4gohanpan5

*発酵・焼き*
6.クッキングシートを敷いたオーブン皿に、5を閉じ口を下にしてのせ、耳の部分も並べます。
乾燥しないよう霧吹きをして、35~40℃で約40分ほど発酵させます。gohanpan6

●耳は顔と触れれば焼き上がりは、ちゃんとくっつくようです

7.生地の表面に卵をぬり、オーブン180~200℃で10分~15分焼きます。
粗熱をとったらチョコペンなどで顔を書いて完成


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2 Responses to “ご飯で食パン・うさぎパン”

  1. アリス より:

    えっ
    当たったんですか
    良いなぁ良いなぁ
    今年はパンレシピアップが増えそうですね

    期待してます

  2. 三ツ星主婦 より:

    アリスさん
    そうなんですっ ホームベーカリーが当たったんです
    去年、我が家の一大ニュースでした
    「お題(3回)に沿って、作った感想をブログにアップすること」
    という条件、モニターですね。
    おかげで、焼きたてのパンを食べたい時に
    本当に、ラクちんでHBおすすめです

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