梅塩・冷凍キュウリの作り方

umesio2009年7月22日(水)
日本テレビ

サプライズ

絶品!夏のお取り寄せグルメスペシャル!

カリスマ芸能人主婦が、厳選してお取り寄せグルメの数々を紹介していた中から、岡田美里さんオススメの【梅塩】が、手に入ったので早速、「塩むすび」で実食~!siomusubi(写真:手前)

この【梅塩】は、紀州南高梅を塩漬けしたときにでる梅酢から作っているから、ほのかに酸味があって美味しい(⌒~⌒) 

岡田美里さんが、外出先へ持参するという【冷凍キュウリ】も、この梅塩で作ってみました。まだ、30分ほどしか漬けていませんが、歯ごたえと塩味が涼しいひと品です!

reitokyuri<作り方>は、いたって簡単!

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縞目に皮をむいたキュウリを半分にし、濃い塩水に漬けて、冷凍庫でかるく凍らすだけの簡単レシピ!

はなまるマーケットにゲスト出演(7月21日)の、北乃きいさんが、「大のきゅうり好き」ということで、棒に刺した「きゅうりの1本漬」をおめざで美味しそうに食べていました!

bokyuri
冷凍キュウリも、この食べ方なら外出先などでも手が汚れずに便利かもしれませんねぇ★★★食べやすい!美味しい(^_^)ニコニコ

ちなみに、塩は今、大変注目されていて、下記のようないろんな塩が味わえるセットが、人気とのことです(はなまるマーケット・オープニングより)

←【抹茶やカレー味など4種類の塩のセット】

 ←「焼き魚、とんかつ、野菜専用の塩」3種セット


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