サプライズ 沖縄風 鶏の唐揚げ~セレブ御用達お取り寄せの塩ぽん【おかず】

sioponfu2009年7月8日(水)
日本テレビ

サプライズ

セレブ御用達絶品お取り寄せ&子供が喜ぶハンバーグスペシャル~ということで、元女子アナセレブの八塩圭子さんが、トルシエ元監督をおもてなしする時などの、グルメなお取り寄せを 料理法レシピと一緒に紹介していました。

どれも、グルメな食材をひと工夫して、より豪華に見えるメニューばかりで美味しそうでした~(⌒~⌒) その中でも気になったのが、「塩ぽん」

シークヮーサーを使ったポン酢で、沖縄ではしょう油のポン酢と同様に、出回っているお馴染みの調味料なんですって。

【沖縄風 鶏の唐揚げ】八塩圭子さんのレシピ
 
<材料>

  唐揚げ用鶏肉・・・300g
塩・・・少々
コショウ・・・少々
小麦粉・・・少々
水菜・・1株
おろし大根・・・1/8本
シークワーサー塩ポン・・・40cc

<作り方>

1. 鶏肉に塩・コショウで下味をつける。

2. 小麦粉を鶏肉にまぶす。

3. 油でキツネ色になるまで約10分揚げる。

4. ざく切りした水菜の上に揚げた鶏肉とミニトマトを盛り付ける。

5.おろした大根に【シークヮーサー塩ポン】を混ぜて完成!

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私は、「山原シークヮーサー」を使って(みりん、酒、塩)、オリジナルのシークヮーサー塩ポンでいただきました。さっぱりとして美味しかったので、本物ならもっと美味しいでしょう★★★

元女子アナの八塩圭子さんがおすすめする「セレブ御用達絶品お取り寄せ」は、他にもありました

【フォアグラのパテ】 はちみつとフライドオニオンをそえて1口スプーンで(ピンチョススタイル)・・・

 

     【ガルバーニのマスカルポーネ チーズ】  スモクークサーモンと一緒に・・・ティラミスの材料としてもおすすめ

    【 くめ納豆 丹精 】   にんにく、ひき肉、赤唐辛子と一緒に炒めて、ご飯の上に中華風納豆ご飯として・・・

気になる方は、お取り寄せ下さいませ~


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