アーモンド&フルーツ

almond2009年7月25日(土)
日本テレビ

世界一受けたい授業

エリカ・アンギャル先生

【世界一の美女になるダイエット】の特集(授業)をしていました。そこで、日本人はビタミン類、食物繊維が豊富で美容と健康にいい【フルーツの消費が少ない】(世界33カ国中、29位)ことを問題にしていました。fruits&yoghurt

ということで、グレープフルーツをヨーグルトと一緒に食べてみました。この【水きりヨーグルト】いつもと少し違っておすすめです★★★


【水切りヨーグルト】
レシピ
NHKきょうの料理プラス2009年7月28日(火)放送より   

<作り方>
 
1. プレーンヨーグルト(お好みの分量)を紙タオルを敷いたザルに流し入れる。

2. ザルよりもひとまわり小さめのボウルを1の下にセットし、ラップをかけ、冷蔵庫に入れる。mizukiriyoghurt

3. ヨーグルトから半量くらいの水分が出たら完成。(ヨーグルトによりますが、一昼夜かかります)

※お好みでメイプルシロップやハチミツをかけてどうぞ 
 

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フルーツは、代謝、腸の消化を促す酵素がたくさん入っているので、生のままで食べる方法が、おすすめです!

また、間食には、 【アーモンド】 がおすすめとのこと。繊維質、タンパク質、抗酸化物質が豊富に含まれていて、腹もちがよく、美肌にも効果が期待できるそうです。


↑【アーモンド】は、無塩・ノンオイルのものがおすすめ

無塩で味がするのかなぁ?と不安でしたが、美味しくってびっくりしました\(◎o◎)/ 山口もえさんも、お酒のおつまみに食べているとか

エリカ・アンギャルさんが、おすすめする食事の他レシピ
 ↓  ↓
【モーニング・ジュース】  【サーモンとアボカド&トマトのタルタル】  

【おすすめの食事・和定食レシピ】  【スーパー美人サラダ】


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