極上沖縄おめざ 紅いも【スイーツ】

beniimo2009年6月5日(金)TBSテレビ
はなまるマーケット
 とくまる レシピ
 「沖縄の旅 Part2」より

【極上 沖縄おめざ】

沖縄県特産の紅いも。ポリフェノールを多く含み、カルシウムが普通のサツマイモの10倍近くもあるという甘みの強い、この紅いもを使ったスイートポテトやロールケーキなど、紅いもスイーツが大人気!

その中でも今、超話題なのが、【紅いもタルト】
2009年3月にオープンした「御菓子御殿~国際通り松尾店」では、製造過程も見れて、お土産に大人気だそうです!

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yaeyama右の写真は、夏川りみさんやBEGINさんも「今朝のおめざ」で紹介された【八重山かまぼこ】

沖縄のイラブチャーやグルクンという熱帯魚のようなきれいな色の白身魚のすり身に、もずくやよもぎ、ゴーヤーなどヘルシーな具材を練りこんで揚げたかまぼこ

こちらも地元の人には、もちろん!沖縄県ならではのひと品として、お土産にも大変喜ばれているそうです。

マヨネーズやわさび醤油、七味唐辛子など、おかずやおつまみにも良いですね★★★

今日の【おすすめ】

紅いもタルト⇒御菓子御殿
URL:http://www.okashigoten.com/?file_no=783usmwq4a (お取り寄せ可能です)

八重山かまぼこ⇒かみやーき小(グワー) かまぼこ店
URL:http://www13.ocn.ne.jp/~kamiyaki/hajime.html (お取り寄せ可能です)


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